Fucosterine

Fucosterine

 

[zu Fucus], in Braunalgen vorkommende Verbindung aus der Gruppe der Phytosterine, Summenformel C₃₀H₄₀O. Das Fucosterine kann aus getrockneten, pulverisierten Braunalgen durch Extraktion mit Aceton oder Benzol als kristalline Substanz gewonnen werden; es ist Ausgangsmaterial bei der Synthese von Steroidhormonen.